Tin nông nghiệp

Hàng ngàn ha hồ tiêu ở Tây Nguyên đang bị bệnh, dẫn đến bị chết, nguyên nhân không khó nhận diện: Đó là chính những chủ vườn đang vô tình “đầu độc” vườn tiêu của chính mình, dưới nhiều hình thức…

“Tiêu chết do… giá cao”

Đó là đánh giá của ông Trương Phước Anh – Giám đốc Sở NN-PTNT Gia Lai: Giá hồ tiêu liên tục tăng cao trong nhiều năm dẫn đến việc người dân thâm canh quá mức: Sử dụng phân bón quá liều lượng, sử dụng phân phức hợp không cân đối tỷ lệ N – P – K và các chất kích thích, phân bón đậm đặc để thu năng suất cao đã làm cho cây mất cân bằng dinh dưỡng, mất khả năng đề kháng tự nhiên dẫn đến dễ bị nấm bệnh tấn công gây hại. Một nguyên nhân khác là do nguồn gốc giống không được chọn lọc, sử dụng không rõ nguồn gốc, bị nhiễm bệnh trước khi đưa ra vườn.

Tính đến thời điểm hiện tại, diện tích hồ tiêu của cả nước đã vượt ngưỡng 85.000 ha – vượt quy hoạch hơn 30.000 ha
Tính đến thời điểm hiện tại, diện tích hồ tiêu của cả nước đã vượt ngưỡng 85.000 ha – vượt quy hoạch hơn 30.000 ha

Giá hồ tiêu liên tục ở đỉnh điểm trong nhiều năm, trong khi các loại cây trồng khác như cao su, cà phê liên tục mất mùa và mất giá, khiến không ít nông dân ồ ạt mở rộng diện tích hồ tiêu. Tính đến thời điểm hiện tại, diện tích hồ tiêu của cả nước đã vượt ngưỡng 85.000 ha – vượt quy hoạch hơn 30.000 ha. Riêng tại các tỉnh Tây Nguyên và miền Đông Nam bộ, diện tích hồ tiêu chiếm trên 51% diện tích hồ tiêu toàn quốc, sản lượng chiếm trên 91% tổng sản lượng hồ tiêu toàn quốc.

Gia Lai là tỉnh có diện tích, năng suất và sản lượng hồ tiêu lớn so với cả nước. Ngày 7/10/2010, UBND tỉnh Gia Lai đã có Quyết định số 681/QĐ-UBND, về việc quy hoạch trồng trọt gắn với công nghiệp chế biến trên địa bàn tỉnh Gia Lai đến năm 2015, tầm nhìn đến năm 2020.

Khảo sát diện tích trồng tiêu trên địa bàn huyện Chư Sê, Chư Pưh vào đầu tháng 3/2017, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Quốc Doanh nhận định: “Cây tiêu chết vẫn là do chăm sóc chưa đúng quy trình kỹ thuật. Việc sử dụng phân vô cơ quá nhiều thì cây tiêu không thể chống chịu và phát triển lâu dài được. Do đó, người dân cần tăng cường lượng phân bón hữu cơ. Tuy nhiên, để thực hiện được điều này thì tỉnh cần phải có các biện pháp khuyến khích, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đầu tư xây dựng để sản xuất các loại phân bón hữu cơ. Có như vậy mới tạo được sự chủ động, bón phân đúng thời vụ nhằm tăng hiệu quả trên cây tiêu”.
Theo đó, diện tích hồ tiêu được quy hoạch của tỉnh đến năm 2015 là 6.000 ha, tầm nhìn đến năm 2020 vẫn giữ ổn định ở quy mô 6.000 ha. Tuy nhiên tính đến thời điểm hiện tại, diện tích hồ tiêu của tỉnh này đã lên đến khoảng 16.000 ha. Như vậy, diện tích hồ tiêu của tỉnh Gia Lai – tính đến thời điểm này đã vượt khoảng 10.000 ha, gấp nhiều lần so với quy hoạch.

Ồ ạt mở rộng diện tích, trong khi kiến thức về cách chăm sóc, cách sử dụng thuốc BVTV, cách chọn giống tốt lại không có, dẫn đến vườn cây ngày một xuống cấp, dịch bệnh lây lan…

Thủ phạm là… chủ vườn

Nông dân Lê Thanh Hưng (thôn Thiên An, xã Ia Blứ) có vườn tiêu hơn 1.300 trụ đang trong giai đoạn thu hoạch, đột nhiên chết đồng loạt không rõ nguyên nhân. Ban đầu chết rải rác, rồi chết cả vườn, ai bày gì anh cũng thử, đủ cách nhưng vườn tiêu vẫn vô phương cứu chữa. Hỏi chết vì bệnh gì: Bó tay!

Theo ThS Nguyễn Quang Ngọc – Phó Giám đốc Trung tâm nghiên cứu và phát triển cây hồ tiêu: Nói về bệnh trên cây hồ tiêu, đầu tiên và nghiêm trọng nhất là do nhiễm virus, đặc biệt là ở Gia Lai nhiều vườn tiêu bị nhiễm rất nặng.

Bệnh này lây lan theo kiểu từ mẹ sang con, nếu lấy giống từ vườn bị nhiễm virus, mầm bệnh sẽ phát tán khắp nơi. Trong khi cây hồ tiêu được nhân giống vô tính, việc cắt cành giâm làm giống làm cho việc lây lan từ vườn này sang vườn khác càng trở nên nghiêm trọng. Hoặc trong quá trình canh tác, chỉ cần 1 đến 2 trụ trong vườn bị nhiễm mà người dân làm cỏ, cắt cành vô tình không vệ sinh dụng cụ cũng bị lây bệnh sang cây khác.

Cũng theo ThS Ngọc thì, nông dân mua giống không lựa chọn, chỉ điện thoại đặt hàng là “đầu nậu” gom giống từ các vườn chở tới bán mà không cần quan tâm đến việc tiêu giống có mang mầm bệnh hay không. Nhiều cơ sở kinh doanh cây giống chỉ vì lợi nhuận họ sẵn sàng mua cây giống với giá rẻ, sau đó nuôi bằng thuốc, phân bón ngay trong vườn ươm. Thấy cây giống xanh tốt, người dân mua về trồng thì khoảng 2-3 tháng là chết…

Cũng theo ThS Ngọc thì: Hiện tượng các vườn tiêu bị nhiễm tuyến trùng đang là vấn đề rất nghiêm trọng, thậm chí ngay cả những vườn tiêu đang xanh tốt cũng xuất hiện tuyến trùng. Tất cả các vườn bị bệnh chết nhanh do nấm Phytophthora gây ra đều xuất hiện tuyến trùng, đây là tác nhân đầu tiên tạo ra vết thương để cho nấm xâm nhiễm. Còn chết chậm là hiện tượng vàng lá chứ không phải bệnh, do canh tác dinh dưỡng không đảm bảo dẫn đến vàng lá chết chậm.

Phải quản lý tốt nguồn giống

Đó là nỗ lực của UBND tỉnh Gia Lai cũng như các ngành chức năng của tỉnh này, trước thực trạng giống hồ tiêu gần như đang bị “thả nổi” ngoài thị trường. Được biết có đến hàng trăm, thậm chí hàng ngàn cơ sở kinh doanh giống tiêu nhưng đến nay, ngành nông nghiệp vẫn đang loay hoay thống kê, rà soát mà chưa có con số chính thức để quản lý.

Trước thực trạng trên, sau khi đi kiểm tra tình hình vườn hồ tiêu chết tại huyện Chư Pưh và làm việc với các đơn vị Sở NN-PTNT, Sở Khoa học và Công nghệ cùng các phòng ban chuyên môn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai – ông Kpă Thuyên đã chỉ đạo các ngành liên quan tăng cường quản lý nhà nước về giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và các vật tư nông nghiệp khác; tuyệt đối không để giống hồ tiêu kém chất lượng, nhiễm bệnh gây hại cho nông dân.

Chủ động nhân giống hồ tiêu sạch bệnh để cung ứng cho người dân đưa vào sản xuất, tuyển chọn xây dựng vườn cây giống đầu dòng, vườn nhân giống đầu dòng, tổ chức vườn ươm giống sạch bệnh cung ứng cho sản xuất… Đó là chỉ đạo của UBND tỉnh Gia Lai đối với ngành Nông nghiệp tỉnh này, trước thực trạng giống hồ tiêu gần như đang bị thả nổi
Ông Kpă Thuyên yêu cầu Sở NN-PTNT cử cán bộ nông nghiệp xuống cơ sở, hướng dẫn người dân thu gom, vệ sinh vườn, tiêu hủy toàn bộ cây tiêu bị chết, tiến hành cày, xử lý đất để tiêu diệt mầm mống sâu bệnh gây hiện tượng vàng lá, chết nhanh, chết chậm do các tuyến trùng trên cây hồ tiêu; chuyển đổi loại đất này sang trồng cây ngắn ngày. Đối với vườn tiêu đang có dấu hiệu bị vàng lá, chết nhanh, chết chậm, chết do tuyến trùng cần hướng dẫn ngay biện pháp phòng trừ đặc hiệu, xử lý ngăn chặn, tiêu diệt mầm mống sâu bệnh, tuyệt đối không để lây lan gây chết vườn tiêu khác.

Theo đó, trước ngày 30/3, Sở này phải thống kê đầy đủ các cơ sở sản xuất, mua bán giống cây trồng, vật nuôi, vật tư nông nghiệp trên địa bàn tỉnh; làm rõ trách nhiệm quản lý nhà nước đối với từng cơ sở sản xuất, mua bán; nêu rõ cơ sở nào đã được cấp phép, chưa cấp phép; số lượng cơ sở vi phạm, biện pháp xử lý…

Việc nhiều tổ chức, cá nhân không đủ điều kiện về chuyên môn, kỹ thuật vẫn tiến hành sản xuất kinh doanh giống cây trồng, đã đưa ra thị trường giống cây trồng không rõ nguồn gốc, kém chất lượng gây thiệt hại cho người dân được Phó Chủ tịch UBND tỉnh Kpă Thuyên xác định nguyên nhân là công tác quản lý, kiểm tra xử lý vi phạm trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh giống cây trồng của ngành nông nghiệp còn thả lỏng, mức xử phạt chưa cao.

ThS Nguyễn Quang Ngọc: “Nông dân chưa trang bị đầy đủ những kiến thức cơ bản về sản xuất nông nghiệp, đây là vấn đề cực kỳ quan trọng trong sản xuất, đặc biệt là với cây hồ tiêu. Đến giờ người dân còn chưa phân biệt được thuốc sâu với thuốc bệnh, khi cây bị bệnh thì phun thuốc sâu, bị sâu thì phun thuốc bệnh. Bón phân cho cây hồ tiêu mà mỗi lần bón đến 5-7 lạng, họ cứ nghĩ đằng nào cũng bón vào đất, cây ăn không hết thì từ từ ăn. Nhưng như thế thì quá nhiều trong khi nhu cầu thực tế chỉ cần 1,5 đến 2 lạng/gốc đối với hồ tiêu kinh doanh. Chưa kể cũng lượng phân này nhưng phải chia nhỏ ra bón nhiều lần. Ngoài ra, theo hướng dẫn, người dân phun thuốc 2 lần/tuần, mới phun được 2 đến 3 ngày thấy không ổn, họ lại chạy mua thuốc khác về đổ vào thì không cây nào chịu nổi, tiêu chết một phần cũng do là chính người dân tự đầu độc cây, chưa kể là phân, thuốc có đảm bảo chất lượng hay không. Ngoài ra, nhiều nông dân cũng tưới quá nhiều, cứ 3 đến 5 ngày tưới 1 lần, làm cho cây tiêu không có mùa khô, dễ bị nhiễm nấm, rồi lại đổ phân thuốc vào gốc khiến cho dư lượng này tồn đọng trong đất, cây hút đến ngày thu hoạch. Đây cũng chính là nguyên nhân dẫn đến việc sản phẩm hồ tiêu Việt Nam liên tục bị cảnh báo về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép…”.
Theo Trần Đăng Lâm
Nông nghiệp Việt Nam

Dân Sơn Nguyên vẫn còn truyền tụng, cách đây hơn 30 năm, ông Miên lập nghiệp bằng chiếc rựa cùn và mấy con gà. Vốn là công nhân cơ khí ở Bắc Ninh, năm 1984, ông Miên xin chuyển vào trạm máy kéo Sơn Hòa. Công việc nhà nước “tà tà” ổn định, thế nhưng ông cứ ước ao được làm… “nông dân”. Thấy đất hoang, núi rừng bạt ngàn, ông xin phép chính quyền cho khai phá lập trang trại. “Hồi đó, Sơn Nguyên này thuộc diện vùng sâu nước độc, chẳng ai quan tâm. Tôi vốn máu nông dân gộc, thấy đất đai màu mỡ là… đê mê. Hồi đó vùng này cũng chưa mấy ai làm trang trại. Vợ chồng tôi cứ thế lầm lũi phát cây với chiếc rựa cùn, thức ăn sang trọngnhất là trứng từ mấy con gà mang theo. May, đất này hợp với cây mía” – ông Miên kể.

Chuyện ông Miên: Áp dụng tưới nhỏ giọt, mía tăng năng suất gấp đôi!

Ngay từ mới bắt đầu bước chân vào ngành mía, ông đã luôn trăn trở, làm thế nào để cây mía có năng suất cao, chất lượng tốt, nông dân trồng mía có thu nhập và đặc biệt là cây mía có đủ sức cạnh tranh, đứng vững trong thời kỳ hội nhập sắp tới. Từ đó, ông quyết tâm đầu tư, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất thâm canh mía. Ông là người tiên phong mạnh dạn đầu tư về giống, dùng máy băm lá và cày lấp để bổ sung chất hữu cơ cho đất… Nhưng không dừng lại ở đó ông còn “làm chuyện khác người”: Ông đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt cho rừng mía của mình. Trong khâu làm đất, ông cho máy cày sâu, đánh tơi xốp đất. Rồi dùng máy trồng mía theo hàng, để dễ dàng kéo đường ống tưới nhỏ giọt. Ông Miên đã chọn sử dụng dây tưới nhỏ giọt T-Tape khoảng cách lỗ 40cm với lưu lượng 1 lít/ giờ/ lỗ của hãng Rivulis Israel được phân phối bởi Nhà Bè Agri cho cây mía của mình.

lLúc này, nền đất mía liên tục được giữ ẩm, độ ẩm đồng đều cao, tiết kiệm điện, nước, nhân công, cây mía phát triển rất đồng đều. Hệ thống tưới nhỏ giọt còn giúp kết hợp bón phân, thuốc cho cây. Từ một mô hình tưới nhỏ giọt đã cung cấp được tổng thể các lợi ích tốt nhất cho người trồng mía như: giúp tăng năng suất từ 20 – 50%; Phân bón không bị bốc hơi, trôi ra ngoài, phân hấp thụ nhanh nhưng tiết kiệm; Hạn chế sâu bệnh, không tạo ra dòng chảy làm lây lan mầm bệnh, hạn chế được cỏ dại, luôn đảm bảo đủ lượng nước cho cây mía sinh trưởng tốt, tuy tốn kém ban đầu nhưng thời gian sử dụng lâu… Cụ thể niên vụ mía 2016-2017 năng suất mía bình quân ở huyện Sơn Hòa chỉ từ 50 – 60 tấn/ha thì cánh đồng mía của ông Miên đã đạt năng suất 120 tấn/ha. Ông Miên cho biết trước khi áp dụng công nghệ tưới tự động, năng suất nhà ông đang duy trì khoảng 80 tấn/ha, như vậy hệ thống tưới đã giúp vườn mía nhà ông tăng bình quân 40 tấn/ha, tăng 50%. Đồng thời trữ đường luôn đạt từ 9 – 11%, cao hơn 2 – 3% so với các trại mía trong vùng. Nhận thấy năng suất mía tăng trưởng rõ rệt sau khi áp dụng mô hình tưới nhỏ giọt trên cây mía, mới đây vào cuối tháng 3/2017 ông Miên tiếp tục đầu tư thêm hệ thống tưới nhỏ giọt cho 2ha. Thực sự, ông Miên đã xây dựng được một thương hiệu trồng mía. Dù có thời điểm giá mía xuống thấp, chỉ còn 920.000 đồng/tấn (giá bảo hiểm), nhưng ông Miên vẫn cầm chắc khoản lãi trên 40 triệu đồng/ha/vụ.

Chuyện ông Miên: Áp dụng tưới nhỏ giọt, mía tăng năng suất gấp đôi!

Ai đó có dịp ghé thăm vùng trồng mía Sơn Nguyên, hỏi thăm ông Miên nhất định sẽ được nghe qua những lời kể mộc mạc nhưng đầy chân tình khi nhắc đến ông Miên của người dân Sơn Nguyên: “Ông Miên giờ sướng nhất vùng này! Lái ô tô đi làm, chỉ chỏ nhân công sản xuất, chiều về thong dong đi chơi, uống bia. Con cái đều có cơ ngơi đuề huề, thành đạt. Chớ mà hồi trước, nhà ổng khổ lắm…”

Mùa hạn năm qua, vùng Sơn Nguyên ngút lửa trong nắng gió. Nhiều thửa mía cháy vàng, bị hỏng phân nửa. Thế nhưng vùng trang trại ông Miên vẫn xanh mướt, thoảng hương nước mát. Nhiều nông dân các nơi “bán tín bán nghi” kéo đến xem thử, rồi bị thuyết phục hoàn toàn trước mô hình tưới mía nhỏ giọt cho từng dãy mía mập mạp, “cao ngồng” của ông Miên. Gia chủ lại một bận đứng ra hướng dẫn cách lắp đặt, vận hành và… đãi bia đồng nghiệp.

Chuối cần tưới bao nhiêu nước.

Một cây chuối trong giai đoạn làm buồng cần lượng nước tưới hoặc nước mưa 20mm – 60mm/tuần. Lượng nước chính xác sẽ còn tuỳ thuộc vào một số yếu tố cơ bản dưới đây.

Môi trường sống

Lượng mưa của từng vùng ảnh hưởng tới lượng nước tưới yêu cầu, bên cạnh đó khả năng giữ nước của đất cũng ảnh hưởng. Lượng mưa phân bố trong cả năm cũng sẽ ảnh hưởng đến số lượng thủy lợi yêu cầu.

Giai đoạn phát triển

Các chu kỳ phát triển liên quan tới kích thước của cây cũng đòi hỏi lưu lượng khác nhau.

Phương pháp tưới

Với kỹ thuật tưới hợp lý, tưới phun mưa cục bộ dưới gốc vừa có thể cung cấp đủ lượng nước yêu cầu vừa đảm bảo tiết kiệm nước nhiều nhất.

Cân nhắc sử dụng thiết bị đo độ ẩm đất để xác định lượng nước cần tưới bổ sung.

Phương pháp tưới nào nên được sử dụng?

Tưới bổ sung nước trong mùa khô giúp tối đa hoá năng suất và chất lượng cây chuối. Chuối có thể phù hợp với hầu hết các hình thức tưới.

Bốn phương pháp tưới chuối được sử dụng là:

Tưới nhỏ giọt

Tưới dưới gốc bằng béc nhỏ

Tưới bằng béc

Tưới di chuyển

Mỗi phương pháp có những ưu và nhược điểm riêng. Các phương pháp tưới phổ biến nhất hiện nay là tưới bằng béc tưới cố định, tuy nhiên tưới phun mưa dưới tán đang phát triển rất mạnh mẽ. Chúng ta cần những chuyên gia về ngành tưới tư vấn chọn phương pháp phù hợp.

Tác hại của việc tưới tràn, tưới rãnh.

Tưới tràn làm cho đất không kịp hấp thụ một lượng nước lớn, nên gây ra hiện tượng tạo vũng nước. Nước cũng tập trung rất nhiều khu vực quanh gốc chuối, đặc biệt trong mùa mưa. Việc tưới tràn dễ gây nên ngập úng cho cây chuối. Dẫn đến rễ thiếu không khí do bị nước chiếm chỗ.

Một hệ thống tưới như vậy làm giảm năng suất vì làm cho bộ rễ cây trở nên còi cọc, hoặc thậm chí làm chết cây, hệ thống rễ cũng không thể cung cấp dưỡng chất cho cây và không đủ khoẻ để giữ thân cây.

Hệ thống tưới tràn có thể dẫn đến:

Hệ thống rễ nổi lên mặt đất

Cây nhỏ và tạo bụi

Gây hiện tượng vàng, đỏ hoặc cháy lá

Thân và lá ngắn

Làm tăng sự phá huỷ của tuyến trùng.